Cómela cruda en ensaladas, especialmente las hojas tiernas. Saltea los tallos y las hojas de Mizuna con cebollas o ajo como guarnición. Es deliciosa en salteados y es un complemento rico en nutrientes para sopas y guisos. Sustituye la albahaca o las espinacas por Mizuna Verde en tu receta de pesto favorita.