El ajo chino, también conocido como ajolet, es una variedad más tierna y suave que el ajo común. Se caracteriza por su sabor delicado, menos picante y más fresco, lo que lo hace perfecto para usar tanto crudo como cocido sin que domine el plato.

En la cocina, es muy versátil: podés incorporarlo en ensaladas, salteados, tortillas, arroces o como base para salsas y aderezos. Sus tallos verdes también son aprovechables y aportan un toque similar al de la cebolla de verdeo, pero más sutil.

Cultivado de forma orgánica en Isla Verde, sin agroquímicos y respetando los tiempos de la naturaleza, llega a tu mesa con toda su frescura y calidad.

El ajolet no solo suma sabor, sino también propiedades beneficiosas, como compuestos naturales con acción antioxidante y digestiva.