Ensalada de hinojo, zanahoria, nabo daikon y cítricos

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Hoy les presentamos una receta refrescante y llena de sabor: ensalada de hinojo, zanahoria con cítricos y nabo daikon. Una aventura culinaria que deleitará su paladar e impresionará a sus invitados.

Esta ensalada presenta una armoniosa combinación de hinojo crujiente, zanahoria dulce y jugosos cítricos. Los cítricos añaden un toque de acidez que equilibra perfectamente los sabores, creando una experiencia gustativa inolvidable. El nabo daikon añade un ligero toque picante.

Salsa de hinojo

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¿Cuáles son los beneficios del hinojo? Favorece la digestión: sus propiedades digestivas ayudan a aliviar la hinchazón, el dolor de estómago y la aerofagia. Comer hinojo crudo o en infusión después de las comidas puede favorecer una digestión cómoda.

Hinojo Asado

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¡El hinojo lo tiene todo! Hojas, semillas y parte bulbosa, todo se puede comer en esta extraña hortaliza a menudo ignorada. Razón de más para cocinar hinojo y redescubrir su sabor anisado.