Aires de libertad

Aires de Libertad

Detrás de Aires de Libertad está Lourdes Santos, una mujer de campo que hace más de diez años decidió comenzar a trabajar la tierra para ella misma, apostando desde el inicio por una forma de producción orgánica y respetuosa con el ambiente.

En sus cultivos produce hortalizas frescas y de estación, cuidando cada etapa del proceso y respetando los tiempos de la tierra. Su trabajo combina el conocimiento de muchos años en el medio rural con el compromiso de llevar alimentos sanos y de calidad directamente a las personas.

Aires de Libertad forma parte de la Red de Agroecología del Uruguay (RAU), compartiendo una mirada sobre la producción y el consumo basada en el cuidado de la tierra, las personas y el entorno.

Para EcoCanastas es una alegría contar con Lourdes y acercar sus productos a nuestras canastas. Porque cuando elegimos un alimento, también estamos eligiendo apoyar el trabajo y la dedicación de quienes lo producen.